截止阀是指关闭件（阀瓣）沿阀座中心线移动的阀门。截止阀的阀杆开启或关闭行程相对较短，具有非常可靠的切断功能，非常适合于对流量的调节，因此截止阀的作用是作为切断或调节以及节流使用。
截止阀的使用极为普遍，可用于大部分介质流程系统中，有各种可以满足于石化、电力、冶金、城建、化工等用途的多种形式的截止阀。
下面列举几种常见的截止阀的作用和适用场合
1、直流式截止阀
直流式截止的阀杆和通道成一定的角度，其阀座密封面与进出口通道也有一定的角度。直流式截止阀使流体几乎不改变流动方向，在截止阀中流阻小。直流式截止阀的作用是于用耐冲刷耐腐蚀的管路控制，如氧化铝生产工艺流程，或有结焦和固体颗粒的管道中，广泛应用于石化、冶金、化工、电站、制药等行业。
2、角式截止阀
角式截止阀的大优点是可以把阀门安装在管路系统的拐角处，这样既节约了一个90度的弯头，又方便操作阀门。角式截止阀适合于化肥厂的合成氨生产系统和制冷系统中使用。
3、针形截止阀
针形截止阀的作用是作为精确的流量控制使用，在仪表测量管道系统中起启闭和精确的流量控制作用。在通常情况下，针形截止阀阀座孔的尺寸比管道尺寸小。因此，针形截止阀通常只限于在公称通径小的管线使用，更多的用于取样阀。
4、衬氟截止阀
衬氟截止阀的作用是用于各种浓度的强碱有机溶剂以及其它腐蚀性气体，液体介质的管路上使用，该类截止阀的衬里材料一般有聚全氟乙烯FEP(F46)、聚三氟乙烯PCTEF(F3)、聚丙烯：RPP、聚四氟乙烯PTFE(F4)等，适用在-50～150℃的各种浓度的王水、硫酸、盐酸、氢氟酸和各种有机酸、强酸、强氧化剂。
5、氧气专用截止阀
氧气专用截止阀的作用是用于氧气管路中起启闭作用的。氧气专用截止阀严格按照氧气管路的要求进行设计，严格密封、阀体接地装置，防静电起火，使用在氧气管路上，具有佳的防爆阻燃性能，消除了氧气管路上的不安全因素，广泛应用于钢铁、冶金、石化、化工等用氧工程的管网中。
6、石油液化气截止阀
石油液化气截止阀的作用是用于液化石油气管路系统中起启闭作用的，是专为石油液化气管路和装置设计的，结构上注意了防火要求，适用于温度小于等于80摄氏度的管路中。
7、柱塞截止阀
柱塞截止阀属于径向密封，由套在磨光柱塞上的两个弹性密封圈来实现密封。柱塞截止阀密封可靠、寿命长，维修简便，适用于城建系统中供热中水、蒸汽管路。
